Tout sans gluten : l'encyclopédie gourmande

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 323 pages
Poids : 1225 g
Dimensions : 19cm X 26cm
ISBN : 978-2-84221-765-5
EAN : 9782842217655

Tout sans gluten

l'encyclopédie gourmande

De Clea,

Chez la Plage

Paru le 29/01/2020

Broché 323 pages

Quatrième de couverture

Tout san gluten

Comment manger sans gluten, tous les jours, sans se compliquer la vie ?

Comment fabriquer petits pains, brioches, pizza express ou biscuits du goûter ?

Comment remplacer les sandwichs ou les tartines du petit-déjeuner ?

Cet ouvrage très complet, véritable encyclopédie du sans gluten, est une source inépuisable d'idées et de savoir-faire : plus de 600 recettes sans gluten ni lactose, sucrées ou salées !

Biographie

Depuis son premier succès Agar-Agar, secret minceur des Japonaises, Clea a publié une vingtaine de livres aux Éditions La Plage. Plusieurs ont été traduits à l'étranger et sont disponibles en anglais, espagnol, allemand... P'tit chef bio a reçu le prix La Mazille jeunesse du Festival international du livre gourmand de Périgueux. Clea est l'une des blogueuses culinaires les plus connues en France : son blog de cuisine est parmi les plus consultés (cleacuisine.fr). Elle est diplômée en sciences sociales appliquées à l'alimentation.