Tout silicone : 30 recettes salées et sucrées : cuisinez facile et malin !

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 68 pages
Poids : 337 g
Dimensions : 17cm X 23cm
ISBN : 978-2-8307-1077-9
EAN : 9782830710779

Tout silicone

30 recettes salées et sucrées
cuisinez facile et malin !

De Julie Schwob,

Chez Minerva

Collection(s) | Tout en cuisine

Paru le 28/08/2009

Cartonné 68 pages

photographies Laurent Grandadam

stylisme Julie Schwob

Tout public

Quatrième de couverture

Moules en silicone pour vos desserts mais aussi papillotes, tajines et terrines pour vos bons petits plats : le choix est large !

Antiadhésifs, ils facilitent grandement le démoulage des gâteaux et biscuits. Ils peuvent passer du grand froid du congélateur (jusqu'à -40 °C) au grand chaud du four (jusqu'à 280 °C selon les fabricants). Ils s'utilisent à la fois dans les fours à micro-ondes et les fours conventionnels. Tout silicone, c'est :

30 recettes faciles, originales et délicieuses : des tuiles apéritives ou des tartelettes aux échalotes et aux girolles, des financiers à la pistache ou des cookies au Toblerone^®...
Des conseils pour bien utiliser son matériel et réussir ses préparations...
Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

À vous de «siliconer» toujours plus et gourmand, pour cuisiner... facile et malin !

Biographie

Styliste culinaire et auteur, Julie Schwob créée des recettes gourmandes, faciles et imaginatives. Elle a réalisé le stylisme de nombreux ouvrages chez Minerva : Fondues delices, Mes 100 recettes de poulet, mais aussi de Tout tajine, Tout blender et Tout cocotte. Elle a publié deux ouvrages chez Larousse : Mille-feuilles et Brochettes.