Rayon Productions d'élevage
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 126 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 13cm X 21cm
ISBN : 979-10-275-0141-0
EAN : 9791027501410
Transformer les produits laitiers frais à la ferme
Chez
Educagri
Collection(s) |
Guide pratique
Paru le 17/11/2017
Broché
126 pages
Quatrième de couverture
Tous les aspects techniques de la transformation des produits laitiers frais, ainsi que de nombreuses informations concernant les équipements nécessaires, les règles d'hygiène applicables, ainsi que les étapes essentielles pour concevoir son atelier de fabrication.
