Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 112 pages
Poids : 70 g
Dimensions : 17cm X 25cm
EAN : 9782847062151
Trésors des terroirs en Normandie
Quatrième de couverture
Trésors des Terroirs en Normandie
« La relative rareté des produits de terroir en fait toute la valeur aujourd'hui. Car la survie d'un tel patrimoine est affaire de curiosité - voire d'éducation du goût - autant que de volonté. Il s'agit d'un trésor au sens propre du terme. Un trésor qu'il convient de découvrir et de préserver pour le retransmettre aux générations futures... »
En goûtant les saveurs normandes depuis les terres jusqu'à la mer, ce livre rend un véritable hommage aux artisans des métiers de bouche et des derniers producteurs à l'ancienne.
Il propose aussi aux gourmets quelques recettes typiques, faciles à réaliser.
