Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié sous étui
Nb de pages : 448, 368 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 21cm X 27cm
ISBN : 978-2-919195-22-0
EAN : 9782919195220
Trois étoiles au guide Michelin
Chez
Page d'écriture
Paru le 20/11/2016
Relié sous étui
448, 368 pages
Quatrième de couverture
L'histoire du guide Michelin en deux volumes. Le premier comporte la liste des 26 chefs et maisons à trois étoiles en France en 2016, l'histoire du guide à travers ses créateurs et ses directeurs et les palmarès des trois étoiles en France et dans le monde depuis 1933, année de l'apparition des trois étoiles. Le second retrace l'histoire de toutes les maisons et chefs qui ont atteint ce niveau.
