Rayon Gastronomie
Trois étoiles au guide Michelin

Fiche technique

Format : Relié sous étui
Nb de pages : 448, 368 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 21cm X 27cm
ISBN : 978-2-919195-22-0
EAN : 9782919195220

Trois étoiles au guide Michelin


Paru le
Relié sous étui 448, 368 pages

Quatrième de couverture

L'histoire du guide Michelin en deux volumes. Le premier comporte la liste des 26 chefs et maisons à trois étoiles en France en 2016, l'histoire du guide à travers ses créateurs et ses directeurs et les palmarès des trois étoiles en France et dans le monde depuis 1933, année de l'apparition des trois étoiles. Le second retrace l'histoire de toutes les maisons et chefs qui ont atteint ce niveau.

Avis des lecteurs

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