Tropiques, archipels et marmites

Tropiques, Archipels et Marmites n'est pas un livre de cuisine ! Il est bien-sûr inspiré du cahier qu'utilisait Lise devant les fourneaux du yacht Shaïtan, ce beau voilier qui aimait les très longues escales... Mais il s'agit plutôt d'un carnet de bord de plus de dix ans passés autour du monde sous les tropiques. Des notes griffonnées à l'heure de la sieste : l'histoire des archipels, le quotidien des îles, les lois coutumières, les habitudes des îliens... Mais, surtout, plus de trois cents recettes glanées chez des amies antillaises, tahitiennes ou maldiviennes, des conseils pour faire un ravitaillement idéal à Gibraltar, Prince Rupert Bay en Dominique, Rangiroa aux Tuamutu ou Port Saïd en Egypte et des souvenirs de soirées merveilleuses autour du feu aux Grenadines, aux Marquises ou au Tonga... Cuisiner et s'asseoir par terre pour partager un repas est le meilleur moyen d'aborder une culture différente. C'est aussi une bonne manière de voyager quand on reste à terre...