Un alambic au pied de la montagne

Histoire des apéritifs et spiritueux en Haute-Provence, à partir des archives d'une maison centenaire, les Distilleries et domaines de Provence de Forcalquier. Cette étude aborde aussi bien la tradition de cueillette, des droguistes de Lure aux distillateurs de Forcalquier, que les distilleries de Provence et leurs produits.