Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : XIV-142 pages
Poids : 788 g
Dimensions : 21cm X 29cm
ISBN : 979-10-301-0225-3
EAN : 9791030102253
Un charcutier dans ma cuisine
le bonheur de manger vrai en 60 recettes
Chez
Tana
Paru le 19/10/2017
Broché
XIV-142 pages
illustrations Raoul Mouraud
photographies Lucie Sassiat
Tout public
Quatrième de couverture
Les produits traditionnels de la charcuterie française, du pâté en croûte au jambon de Bourgogne en passant par les rillettes et le saucisson, sont présentés avec, pour chacun, des secrets de fabrication, des anecdotes ainsi que des conseils pour les confectionner, les cuisiner et les déguster.
