Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 92 pages
Poids : 560 g
Dimensions : 19cm X 29cm
ISBN : 978-2-01-238758-4
EAN : 9782012387584
Un déjeuner en Toscane
des régions et des recettes
Quatrième de couverture
Un déjeuner en toscane
De Sienne à Pise en passant par Florence, sillonnez la campagne toscane et découvrez les trésors d'une assiette rustique et raffinée. Goûtez aux 50 recettes typiques d'une des plus belles régions d'Italie.
Des antipasti aux dolce : Bruschetta à l'ail, huile d'olive et tomate, Focaccia aux oignons rouges et au romarin, Risotto aux asperges et au pecorino, Tagliatelle au ragoût, Osso buco à la gremolata, Tarte à la ricotta, Tiramisu, Panforte...
