Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 256 pages
Poids : 1325 g
Dimensions : 22cm X 27cm
ISBN : 978-2-7234-7575-4
EAN : 9782723475754
Une plume, deux toques
Chez
Glénat
Collection(s) |
Le verre et l'assiette
Paru le 06/10/2010
Broché
256 pages
photographies Donald Van der Putten
Tout public
Quatrième de couverture
Les deux frères, chefs étoilés à Montpellier, proposent de cuisiner des produits du terroir : foie gras des Landes, truffe du Périgord, melon de Cavaillon, citron de Menton, etc. par des recettes en version classique et en version Pourcel, et mises en vers par V. André.
