Rayon Cuisine et recettes
Vanille

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 126 pages
Poids : 394 g
Dimensions : 17cm X 23cm
ISBN : 978-2-7324-8569-0
EAN : 9782732485690

Vanille


Collection(s) | Atelier Adam
Paru le
Broché 126 pages

Quatrième de couverture

Qui est la vanille ?

Épicée, candide, exotique, suave...

40 recettes simples, gourmandes et créatives dont deux recettes de grands pâtissiers.

Un reportage dans une plantation à La Réunion pour connaître tous ses secrets, de la culture à l'affinage.

Biographie

Christophe Adam, chef pâtissier vous raconte son histoire de goût avec la vanille.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Christophe Adam

Framboise

Les éclairs

Eclair de génie

Pomme

Caramel : 150 recettes, gestes techniques

VIP, very important pots

Caramel : 150 recettes, gestes techniques

Fraise

Best of Christophe Adam

Le petit théâtre des grands gâteaux