Rayon Productions végétales
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 80 pages
Poids : 300 g
Dimensions : 21cm X 30cm
ISBN : 978-2-8179-0114-5
EAN : 9782817901145
Variétés de blé tendre, quoi de neuf en qualité ?
2012
Chez
Arvalis
Paru le 18/10/2012
Broché
80 pages
préface Joseph Nicot
Professionnels
Quatrième de couverture
Présentation des nouvelles variétés de blé tendre et des variétés les plus cultivées : la classe technologique, le profil agronomique, le profil technologique, la qualité des protéines, le comportement en panification et la couleur de la mie.
