Rayon Cuisine et recettes
Vegan : recettes testées à la maison

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 189 pages
Poids : 636 g
Dimensions : 20cm X 23cm
ISBN : 978-2-01-177585-6
EAN : 9782011775856

Vegan

recettes testées à la maison


Collection(s) | Fait maison
Paru le
Broché 189 pages
photographies Aimery Chemin
stylisme Coralie Ferreira
Tout public

Quatrième de couverture

Fait maison

Vegan

Qui a dit que la cuisine vegan était triste et sans saveurs ? Cet ouvrage, véritable invitation à la cuisine végétalienne, vous propose des recettes gourmandes, variées et hautes en couleur !

Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour réaliser un lait végétal maison, pour faire pousser des graines ou encore pour préparer des steaks de légumineuses.

70 recettes originales et faciles : maki de chou vert, cake aux tomates confites, nems végétaux, végé burger, nuggets de pois chiches et purée de patates douces, raviolis aux pignons et aubergines, cookies noix et chocolat, cheesecake au fruit de la Passion, brioche, pâte à tartiner...

Des conseils et des informations d'une diététicienne vous donnent toutes les clés pour manger végétalien au quotidien ou au gré de vos envies.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Karen Chevallier

Crèmes glacées et sorbets bio : fondez de plaisir

Vegan : recettes testées à la maison

Les friandises bio : petites douceurs authentiques

Le curcuma

Chocolat bio : craquez, fondez...