Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Poids : 1706 g
Dimensions : 22cm X 30cm
ISBN : 978-2-08-151342-6
EAN : 9782081513426
Vegetables
flexitarian recipes and techniques from the Ferrandi school of culinary arts
Chez
Flammarion
Paru le 30/10/2020
Broché
photographies de Rina Nurra
Tout public
Quatrième de couverture
Les professionnels de l'école Ferrandi proposent plus de 80 recettes à base de légumes ainsi que 45 techniques en pas à pas et classées par thématique : légume fruit, légume feuille, légume à tige ou encore légume racine.
