Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 270 pages
Poids : 660 g
Dimensions : 14cm X 19cm
ISBN : 978-2-501-14243-4
EAN : 9782501142434

Venise

les recettes culte

De Laura Zavan,

Chez Marabout

Collection(s) | Cuisine

Paru le 30/09/2020

Broché 270 pages

photographies de Grégoire Kalt

Tout public

Quatrième de couverture

Venise

Les recettes culte

100 recettes à cuisiner comme là-bas. Envie d'antipasti, de spritz, de baccalà mantecato, d'un tramezzino, de calamari alla griglia, de sarde in saor, d'un risotto al nero di seppia... tout y est.

+ 5 promenades gourmandes avec les bonnes adresses de Laura.

Biographie

Originaire de Trévise, à un saut de puce de Venise, Laura Zavan vit à Paris depuis plus de 20 ans. Styliste culinaire, elle collabore avec la presse, donne des cours de cuisine, propose du conseil en création culinaire et, est aussi l'auteur à succès de plusieurs livres de cuisine italienne. Sa cuisine est à son image, simple et généreuse. Laura aime par-dessus tout transmettre son savoir et sa passion pour la cuisine de son pays.
www.laurazavan.com