Rayon Cuisine et recettes
Verrines jolies, jolies

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 87 pages
Poids : 428 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-7540-1573-8
EAN : 9782754015738

Verrines jolies, jolies


Collection(s) | Toquades
Paru le
Relié 87 pages
photographies Aline Princet
Tout public

Quatrième de couverture

On nous appelle Verrines jolies...

Simples et faciles de réalisation, Nous sommes si adorables dans nos petits verres, Et laissons éclore de jolies compositions, De l'entrée au dessert. On nous appelle Verrines jolies, Oui c'est ça, vous avez compris, Alors dites-nous oui !

50 recettes qui ont tout pour plaire !

Îles flottantes à la courgette et au parmesan, mousses à l'olive et au magret fumé, crumbles d'aubergine au chèvre, panna cotta aux poivrons, mandarines et croquants aux fruits secs, crumbles de poires au safran, mille-feuilles tout chocolat... Oui c'est ça, vous avez compris, alors dites-leur oui !

Biographie

Florent Margaillan est pâtissier dans un palace à Paris. Il fait aussi partie de Chefs et Talents, association de jeunes chefs prometteurs qui organise des événements gastronomiques à domicile.

Avis des lecteurs

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