Rayon Cuisine et recettes
Viennoiseries & brioches

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 87 pages
Poids : 420 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-7540-5972-5
EAN : 9782754059725

Viennoiseries & brioches


Collection(s) | Toquades
Paru le
Cartonné 87 pages
photographies d'Alexandra Duca
stylisme de Johan Attali
Tout public

Quatrième de couverture

45 délicieuses recettes à faire soi-même !

  • Des étapes faciles à comprendre
  • Des photos 100 % fidèles aux recettes
  • Des ingrédients bon marché pour des petits déjeuners croustillants et des goûters briochés !

Biographie

Frédéric Berqué est professeur de cuisine, et auteur de livres à succès chez First. Pascal Lehallé est enseignant de boulangerie-pâtisserie en lycée professionnel et en centre de formation d'apprentis.

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