Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 191 pages
Poids : 792 g
Dimensions : 18cm X 29cm
ISBN : 978-2-501-06774-4
EAN : 9782501067744
Vieux légumes
le grand retour
Quatrième de couverture
Vieux légumes
Le grand retour
Vieux ? Anciens ? Vintage ? Oubliés, ou bien retrouvés ? Légumes d'Antan, de jadis...
Vous voyez sans doute de quoi on parle ! De ces racines originales, feuilles mystérieuses, courges particulières et choux spectaculaires qui ont débarqué ces dernières années sur nos marchés. Dans ce livre, vous trouverez un mini guide pour bien les reconnaître, suivi d'une petite centaine d'idées pour les cuisiner avec bon goût : tout ce qu'il faut pour les faire atterrir en beauté dans votre assiette.
Miam !
