Vieux remèdes de Bresse, du Bugey et de Franche-Comté

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 31 pages
Poids : 201 g
Dimensions : 20cm X 26cm
EAN : 9782737338915

Vieux remèdes de Bresse, du Bugey et de Franche-Comté

De Juliette Brabant-Hamonic, Agnès Ducaroy, André Julliard,

Chez Ouest-France

Collection(s) | Vieux remèdes

Paru le 04/04/2006

Broché 31 pages

illustrations Dominique Mansion

Tout public

Quatrième de couverture

Les remèdes par les plantes du temps de nos ancêtres manifestent parfois une actualité étonnante dont l'héritage vous est ici proposé.

Transmis par les Anciens à des ethnologues spécialistes de la botanique et de la pharmacologie, vous en découvrirez une sélection qui respecte leur identité régionale et restitue l'environnement naturel dans lequel s'établissaient les pratiques de la pharmacie familiale. A l'image du carnet de recettes que nos grand-mères rédigeaient et complétaient, l'ouvrage les présente selon des catégories proches de celles de la cuisine, soupes, laits, vins, liqueurs, mais également selon les bases de la thérapeutique, sans négliger la prudence.

Soupe de printemps, pommades pour les brûlures, et les nombreuses tisanes, de l'armoise à la violette.

Biographie

Dominique Mansion, plasticien et illustrateur naturaliste, travaille pour l'édition et pour la presse et milite pour les trognes (arbres têtards).

Juliette Brabant-Hamonic est pharmacienne d'officine honoraire et ethnopharmacologue. Elle est docteur en anthropologie sociale et culturelle de l'Université Paris V.

Agnès Ducaroy ethnologue, est responsable du musée du Revermont à Cuisiat au sein de la Conservation départementale des Musées des pays de l'Ain. Dans ce cadre, elle a recueilli les savoirs et les pratiques liés à la flore domestique en Bresse et Revermont.

André Julliard est ethnologue et docteur d'État, chargé de recherche (UMR 6591 IDEMEC, CNRS - Universités Aix-Marseille I et II). Son domaine de recherches est l'anthropologie de la maladie et des religions en Europe et Afrique de l'Ouest.