Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 405 pages
Poids : 724 g
Dimensions : 16cm X 24cm
ISBN : 978-2-85892-607-7
EAN : 9782858926077
Vins de Cahors et du Quercy
un recueil sur l'histoire des hommes, des lieux et des produits
Quatrième de couverture
Voici un livre original et attendu sur l'histoire des lieux, des hommes et des produits du vignoble de Cahors et plus largement du Quercy. Original parce qu'il recueille des publications qui pour certaines étaient déjà parues, mais restaient peu accessibles à tout un chacun, et qui pour d'autres sont inédites, apportant de la fraîcheur à ce bouquet d'histoires millésimées. Attendu parce que les historiens, même locaux, ont trop longtemps boudé ce vignoble du Haut-Pays. Il était temps, au-delà des légendes, de mettre en lumière un passé riche et fluctuant de labeur, de goûts, de relations avec le voisin bordelais, complexes, et avec le Chili, l'Argentine, l'Ukraine ou encore la Russie, dépaysantes assurément, et méconnues.