Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 248 pages
Poids : 1736 g
Dimensions : 25cm X 32cm
ISBN : 978-2-08-125838-9
EAN : 9782081258389
Vins & mets, une affaire de goût
accords parfaits, accords osés, accords exotiques
Quatrième de couverture
Accords classiques, accords osés, accords exotiques ou insolites.
Nous vivons dans un monde nouveau, plus cosmopolite.
Notre alimentation a changé. Nos vins se sont adaptés.
Nous aimerons toujours déguster un carré d'agneau avec un Saint-Joseph, un pâté de lièvre avec un Morey-Saint-Denis, un sauté de veau avec un Vougeot 1er cru...Osez maintenant des nems de crevettes avec un grand Meursault, des sushi avec un Pouilly-Fumé, un masala dosa avec une Coulée de Serrant, et un canard laqué avec un Musigny grand cru !
