Rayon Vins et œnologie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 523 pages
Poids : 1042 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-9528964-4-3
EAN : 9782952896443
Vins et santé 2012
pour la promotion d'une consommation modérée mais régulière du vin
Chez
Vins et santé
Paru le 01/09/2011
Broché
523 pages
Quatrième de couverture
Synthèse des plus récents travaux scientifiques effectués sur le vin. Avec une sélection de vignerons français et suisses commentée, des adresses et idées de week-ends, 300 crus analysés (teneur en calories et en polyphénols) et des exemples d'accords mets-vins.
