Vivez ainsi

Né à Stephansried en Bavière en 1821, Sébastien Kneipp est un prêtre catholique allemand à l'origine des thérapies naturelles (soins par l'eau froide, les plantes,...) portant son nom (en allemand Kneipp Kur). Dans sa jeunesse, c'est le pasteur protestant réformé de la ville de Grönenbach où il séjournait, qui était botaniste qui lui a fait découvrir la phytothérapie. En 1849, atteint de tuberculose et condamné par la médecine, il lit l'ouvrage de Johann Sigmund Hann. À la suite de quoi, il décide de se baigner quelques instants deux ou trois fois par semaine dans l'eau glacée du Danube. Et, selon lui, c'est grâce à cela qu'il se rétablit. L'utilisation quotidienne de l'eau pour se soigner fit désormais partie de sa vie et en fit bénéficier ses contemporains. Bien que parfois accusé de charlatanisme et tout en continuant son ministère, il perfectionna ses méthodes thérapeutiques. En 1880 fut fondé le premier établissement de bain à Bad Wörishifen. Il prodigua même ses conseils au pape Léon XIII, en 1894. Il meurt en 1897.