Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Poids : 943 g
Dimensions : 22cm X 28cm
ISBN : 978-2-35326-088-1
EAN : 9782353260881
Voyage du pain de Paris à Tokyo
Chez
A. Viénot
Collection(s) |
Livres illustrés de cuisine
Paru le 02/12/2010
Broché
photographies Érick Bonnier
Tout public
Quatrième de couverture
Le boulanger Dominique Saibron a la passion du pain et veut la partager à travers ce livre de recettes. Pains viennois, pains spéciaux, pains briochés, pains pour sandwichs, pains pour tartes salées, tous les pains sont mis à l'honneur à travers 35 recettes confectionnées à base d'ingrédients de la France et du Japon, où il a exporté son savoir-faire.
