Rayon Cuisine et recettes
Voyage du pain de Paris à Tokyo

Fiche technique

Format : Broché
Poids : 943 g
Dimensions : 22cm X 28cm
ISBN : 978-2-35326-088-1
EAN : 9782353260881

Voyage du pain de Paris à Tokyo


Paru le
Broché
photographies Érick Bonnier
Tout public

Quatrième de couverture

Le boulanger Dominique Saibron a la passion du pain et veut la partager à travers ce livre de recettes. Pains viennois, pains spéciaux, pains briochés, pains pour sandwichs, pains pour tartes salées, tous les pains sont mis à l'honneur à travers 35 recettes confectionnées à base d'ingrédients de la France et du Japon, où il a exporté son savoir-faire.

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