Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 368 pages
Poids : 1770 g
Dimensions : 22cm X 29cm
ISBN : 978-2-344-04993-8
EAN : 9782344049938
Voyage gourmand dans les Alpes
Italie, Autriche, Suisse, France
recettes, rencontres & lieux incontournables
Chez
Glénat
Collection(s) |
Le verre et l'assiette
Paru le 10/11/2021
Cartonné
368 pages
photographies de Christina Holmes
cartes de Samuel Bucheli
traduit de l'anglais par Emilie Choupi
Tout public
Quatrième de couverture
75 recettes traditionnelles et contemporaines sélectionnées durant les pérégrinations de la journaliste sur l'arc alpin de la Suisse à l'Italie et de l'Autriche à la France : quenelles de radicchio et de speck, bombardino, truite pochée à la roussette de Savoie ou soufflé à la chartreuse.
