Whisky galaxie

Héritage écossais, puis irlandais, le whisky est aujourd'hui distillé sur tous les continents. Et la France n'est pas en reste, avec plusieurs noms de référence.

Auteur dès 1975 du premier livre français traitant du sujet, Jean-Pierre Pichard suit de près la galaxie whisky, un univers en perpétuelle évolution au gré des nouveaux produits, de l'internationalisation des marchés, des rachats et des marques. Grand connaisseur de nos voisins interceltiques, il tente de résoudre ce mystère : comment des civilisations gaéliques sur des terres battues par les vents ont-elles pu inventer l'alcool le plus bu dans le monde ?

Loin d'une étude austère, cet ouvrage vous apprend tout ce qu'il est nécessaire de savoir sur les whiskies tout en prenant du plaisir à le lire et... à le boire ! Le tout est illustré avec humour par Nono, défenseur des produits non laitiers en provenance d'Écosse, et d'images puisées aux meilleures sources.