Rencontre avec Adriano Farano

A vos agendas ! Nous sommes ravis de recevoir notre voisin de PANE VIVO (49 rue de la Chine, Paris 20e), Adriano Farano, pour parler de son livre Je ne mangerai pas de ce pain-là, paru aux éditions du Rouergue. Adriano ne viendra pas les mains vides ; la rencontre sera suivie d'une joyeuse dégustation de ses pains !

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Présentation de l'éditeur :
Une enquête sur l’aliment le plus emblématique de l’histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l’avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu’aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.