Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 79 pages
Poids : 240 g
Dimensions : 17cm X 20cm
ISBN : 978-2-8177-0720-4
EAN : 9782817707204

100 % patate !

De Stéphanie Béraud-Sudreau,

Chez Sud-Ouest

Collection(s) | 100 %

Paru le 06/03/2020

Broché 79 pages

Quatrième de couverture

100 % patate !

Rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère, la pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous sans exception.

35 recettes déclinées à l'apéritif, en soupe ou en salade, rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la pomme de terre est toujours un succès.

Biographie

Stéphanie Béraud-Sudreau a hérité de sa grand-mère et de sa mère l'art et la manière de cuisiner en toutes circonstances de façon simple et généreuse. Elle a écrit aux Éditions Sud Ouest La cuisine du Sud-Ouest et Le carnet de cuisine de Bordeaux.