Livres en français

De Jean Montagard

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Végétarien facile et quotidien

Grande cuisine végétarienne : 4 saisons, 240 recettes du chef

Le répertoire des techniques de cuisine

Petits fours salés faits maison

Crêpes sucrées, salées, fourrées

La cuisine végétarienne en collectivités et restaurants d'entreprise

Guide des restaurants verts : 242 adresses, 190 recettes

Petits fours faits à la maison