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De laurent-fau
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Ma petite boulangerie japonaise : sando, brioche, cheesecake
Takumi (Paris ; pâtisserie)
Saint-honoré & ses invités : 30 recettes & échanges d'artisans entre partag
Frédéric Cassel
Pas bon du tout : mes recettes salées et sucrées
Philippe Conticini
Pâtisserie végétale
Pierre Hermé
Caramel : 150 recettes, gestes techniques
Christophe Adam
La pâtisserie de Jeffrey Cagnes
Jeffrey Cagnes
L'Eclair de génie Café
Christophe Adam
12 saisons
Yann Couvreur
Leçons de pâtisserie : 25 ans de pâtisserie en 50 recettes
Christophe Roussel
Infiniment pâtisserie : au fil de la journée
Pierre Hermé
Pomme
Christophe Adam
Le chocolat qui me fait craquer
Christophe Michalak
Le grenier à pain : 60 recettes gourmandes du savoir-faire boulanger
Michel Galloyer
Les desserts qui me font craquer !
Christophe Michalak
Rêves de pâtissier : 50 classiques de la pâtisserie réinventés
Pierre Hermé
Ispahan
Pierre Hermé
Les fruits rouges de mon jardin : déguster les baies en 70 recettes
Frédéric Cassel
Caramel : 150 recettes, gestes techniques
Christophe Adam
Infiniment macaron : Pierre Hermé
Pierre Hermé
Ma petite pâtisserie : 180 recettes gourmandes
Christophe Felder, Camille Lesecq
Gâteaux : 150 petits et gros gâteaux à dévorer
Christophe Felder, Camille Lesecq
C'est du gâteau !
Christophe Michalak
Macaron
Pierre Hermé
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