Livres en français

De Yannick Alléno

26 résultats

La cuisine du 6e étage : du piano au réchaud !

Ma cuisine française

Réflexions d'un cuisinier. Fermentation

La cuisine du 6e étage : du piano au réchaud !

Réflexions d'un cuisinier. Sauces

Le carnet des tapas des montagnes

La cuisine du 6e étage

4 saisons à la table n° 5, Le Meurice, Paris

Prunier par Alléno : une grande maison d'avant-garde

La cuisine du 6e étage : du piano au réchaud !

Réflexions d'un cuisinier. Sauces

Alléno : 101 créations culinaires

L'enfant qui rêvait d'étoiles : dans les pas de Yannick Alléno

Terroir parisien

Ode à la truffe

Ma cuisine de bistrot

Ode to the truffle

Les 101 mots de la gastronomie : à l'usage de tous