Rayon Agronomie et agriculture
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 288 pages
Poids : 730 g
Dimensions : 22cm X 30cm
EAN : 9782866173234
Biochimie des aliments
diététique du sujet bien portant
Collection(s) |
Biosciences et techniques
Paru le 25/09/1997
Broché
288 pages
Quatrième de couverture
Aprés une étude des instruments qui fournit les connaissances nécessaires à une approche raisonnée des problèmes relatifs à l'alimentation, développe de façon synthétique le thème de la diététique, de l'individu bien portant, en s'appuyant sur une analyse réfléchie des rations recommandées par les instances nationales et internationales. S'adresse aux élèves de BTS, DUT et BEP.