Rayon Agronomie et agriculture
Biochimie des aliments : diététique du sujet bien portant

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 288 pages
Poids : 730 g
Dimensions : 22cm X 30cm
EAN : 9782866173234

Biochimie des aliments

diététique du sujet bien portant


Collection(s) | Biosciences et techniques
Paru le
Broché 288 pages

Quatrième de couverture

Aprés une étude des instruments qui fournit les connaissances nécessaires à une approche raisonnée des problèmes relatifs à l'alimentation, développe de façon synthétique le thème de la diététique, de l'individu bien portant, en s'appuyant sur une analyse réfléchie des rations recommandées par les instances nationales et internationales. S'adresse aux élèves de BTS, DUT et BEP.

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