Rayon Cuisine et recettes
Bûches

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 237 pages
Poids : 1340 g
Dimensions : 20cm X 32cm
ISBN : 978-2-7324-8235-4
EAN : 9782732482354

Bûches


Paru le
Relié 237 pages
photographies Jean-Claude Amiel
stylisme Marion Chatelain
introduction et portraits Juliette Einhorn
Tout public

Quatrième de couverture

45 recettes de bûches et bûches glacées, 45 croquis de montages et de techniques pas à pas.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Christophe Felder

Petits gâteaux de Noël & bredele : 40 recettes pour préparer les fêtes

Les savoureuses viennoiseries des pâtissiers : 70 recettes feuilletées et b

La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches tec

L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 80 recettes de fête

Ma petite chocolaterie : 160 recettes gourmandes

La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches tec

Pâtisserie ! : l'ultime référence

Leçons de pâtisserie. Les chocolats et petites bouchées

Leçons de pâtisserie. Les brioches et viennoiseries

Pâtisserie ! : arc-en-ciel

Du même auteur : Camille Lesecq

Petits gâteaux de Noël & bredele : 40 recettes pour préparer les fêtes

Les savoureuses viennoiseries des pâtissiers : 70 recettes feuilletées et b

L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 80 recettes de fête

Ma petite chocolaterie : 160 recettes gourmandes

Ma petite biscuiterie : 190 recettes gourmandes

Le dessert bistrot-palace

Ma petite pâtisserie : 180 recettes gourmandes

Gâteaux : 150 petits et gros gâteaux à dévorer

Galettes : 50 recettes des rois de la pâtisserie

Entremets : 40 desserts d'exception