Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Poids : 330 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-917008-45-4
EAN : 9782917008454
Cahiers d'improvisations culinaires
Chez
Menu fretin
Paru le 15/10/2013
Broché
préface de Bruno Doucet
Tout public
Quatrième de couverture
Ce recueil est composé de trois cahiers d'improvisation indiquant les grands principes de la cuisine, les accords entre les saveurs et les couleurs, ainsi que les scénarios possibles. Il permet de recevoir des invités à l'improviste tout en dégustant des plats élaborés à partir d'aliments de base.
