Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements professionnels
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 223 pages
Poids : 597 g
Dimensions : 21cm X 30cm
ISBN : 978-2-37563-096-9
EAN : 9782375630969
CAP boulanger : 1re & 2e années. Vol. 3. Techniques et matériel associé
Chez
Le Génie éditeur
Série |
CAP boulanger : 1re & 2e années
Collection(s) |
Activités pratiques
Paru le 08/06/2017
Broché
223 pages
Quatrième de couverture
Des activités pratiques, des cartes heuristiques, des frises de progression, des synthèses et des autoévaluations pour préparer le CAP boulanger. Avec des vidéos disponibles via des QR codes.
