Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 240 pages
Poids : 540 g
Dimensions : 21cm X 27cm
ISBN : 978-2-35326-058-4
EAN : 9782353260584
Carrément chocolat
Quatrième de couverture
Que reste-t-il à découvrir à propos du chocolat ?
Sur le ton de la confidence, Pierre Hermé lève le voile sur la relation savoureuse qu'il entretient avec le chocolat.
Révélations, idées reçues malmenées, associations inattendues, en 30 définitions et 20 recettes - à dévorer d'une traite - Pierre Hermé traque le capricieux délice pour en apprivoiser les charmes.
Mais cette fois, qui de l'audacieux gourmand ou de l'ingrédient star finira Carrément chocolat ?
