Paru le 22/09/2003 | Spirale 127 pages
Tout public
photographies Chris Linton
Les cocktails décrits dans ce livre pratique et divertissant vous proposent de faire l'expérience d'un grand nombre de saveurs nouvelles, à partir des cocktails classiques comme le manhattan, la margarita et la piña colada, jusqu'aux «drinks» d'aujourd'hui comme le highland fling, le moonraker et le tequila sunrise. Un chapitre du livre est consacré à de délicieux cocktails sans alcool, dans lequel vous trouverez des compositions conçues pour flatter le palais, telles que les traditionnels shirley temple, cooler au pamplemousse et punch groseille. Toutes les recettes de ce livre sont expliquées avec une grande clarté et utilisent des ingrédients frais, souvent étonnants mais facilement disponibles et d'un usage facile. Les techniques de base sont expliquées en détail et d'utiles conseils de barmen professionnels vous aident à réussir vos cocktails à tout coup. C'est pourquoi, en quelque occasion que ce soit, Cocktails vous offre le nec plus ultra des boissons excitantes, classiques et branchées, et constitue l'ouvrage de référence de votre bar personnel.
