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Tourisme : compétences & métiers
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Les patrimoines touristiques : naturels, historiques, culturels
Brice Duthion, Lionel Walker
Acteurs et organisations du tourisme
Jean-Luc Michaud, Guy Barrey
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L'accueil international : concepts et cas de management
Alan Clarke , Wei Chen
Le tourisme aujourd'hui : une approche internationale
Chris Cooper, Colin Michael Hall
La gestion des spas
L'innovation dans le tourisme : culture numérique et nouveaux modes de vie
Brice Duthion, Cyrille Mandou
Hôtellerie et hébergement : les enjeux humains de l'hospitalité
Brice Duthion, Frédéric Dimanche
Le tourisme culturel : dynamique et prospective d'une passion durable
Claude Origet Du Cluzeau
