Rayon Voyages et tourisme

L'innovation dans le tourisme : culture numérique et nouveaux modes de vie

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 139 pages
Poids : 282 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-8073-0166-5
EAN : 9782807301665

L'innovation dans le tourisme

culture numérique et nouveaux modes de vie

De Brice Duthion, Cyrille Mandou,

Chez De Boeck supérieur

Collection(s) | Tourisme : compétences & métiers

Paru le 18/11/2016

Broché 139 pages

préface de Laurent Queige

Public motivé

Quatrième de couverture

L'innovation dans le tourisme

Destiné aux étudiants, enseignants et professionnels de la filière touristique, cet ouvrage présente les nouveaux acteurs touristiques nés de l'innovation numérique (Google, Booking.com, etc.) et aborde la façon dont l'ensemble des acteurs dits traditionnels ont vécu et abordé cette révolution numérique.

Sont successivement proposés au lecteur :

Une synthèse de l'ensemble des grandes étapes de l'innovation dans le tourisme, de son invention à nos jours (des modes de transport aux enjeux clés de la distribution) ;
Une présentation des études de cas précises des innovations dans le secteur du tourisme, liées aux destinations (portées par les institutions et collectivités) et aux services (entreprises, start-ups...) ;
Des interviews d'experts et de professionnels de différents horizons ;
Une analyse des enjeux de l'innovation touristique en termes d'évolution des modes de vie et d'impacts sur les métiers et les compétences professionnelles.

Le lecteur est ainsi amené à appréhender tous les enjeux d'une filière en perpétuelle évolution, avec, en filigrane, la digitalisation croissante de notre monde.

Biographie

Brice Duthion
est maître de conférences au Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) et responsable de l'équipe pédagogique « échanges » au sein de l'École Management et Société. Il y dirige plus particulièrement l'ensemble des programmes en « tourisme, voyage et loisirs » (cours, diplômes, recherches) à Paris et dans l'ensemble du réseau de l'établissement, en France et à l'étranger. Il représente le Cnam dans différentes institutions ou associations liées au tourisme (AsTRES, Campus des métiers et des qualifications de l'économie touristique, Clusters tourisme, Conseil de promotion du tourisme, Institut Français du Tourisme, Institut Montaigne, etc.). Il est également directeur des études du pôle touristique d'excellence dédié aux « patrimoines touristiques » installé au Château de Fontainebleau et exerce une activité d'expert indépendant. Il est enfin l'auteur de nombreux ouvrages et articles sur le domaine du tourisme.

Cyrille Mandou
est docteur ès sciences de gestion et professeur en finance. Après avoir été successivement directeur de l'IAE de Perpignan (Réseau IAE France) et directeur du Programme Bachelor de Montpellier Business School, il est depuis novembre 2016 directeur des trois écoles (ESG, ESARC et Digital Campus) du campus de Montpellier du groupe Studialis-Galileo, premier groupe européen d'enseignement supérieur privé.