Rayon Cuisine et recettes
Cuisine catalane et vins du Roussillon

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 123 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 16cm X 24cm
EAN : 9782862662145

Cuisine catalane et vins du Roussillon


Collection(s) | Mémoires du Sud
Paru le
Cartonné 123 pages

Quatrième de couverture

Une centaine de recettes témoigne de la variété et du raffinement de la gastronomie catalane traditionnelle. Un historique et un panorama du vignoble du Roussillon complète ce recueil.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Eliane Thibaut-Comelade

L'almanach du Catalan 2014

Ma cuisine catalane

Petit traité savant de l'artichaut

Technologie et hygiène alimentaire : 1er cahier, les nutriments

La cuisine du foie gras

L'almanach du Catalan : 2007

Trois cent soixante-cinq menus équilibrés

Art et gastronomie

Du même auteur : Pierre Torrès

Histoire de la vigne et du vin en Roussillon

Le plaisir du vin

Dictionnaire gourmand des saveurs catalanes

Vins doux naturels de la Méditerranée