Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 85 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-7504-5526-2
EAN : 9782750455262
Quatrième de couverture
Beignets de brandade et crevettes
Bouchées à la brandade
Brandade à l'asperge
Brandade aux épinards
Brandade de morue
Brandade de Nîmes en gratin
Cake à la brandade et à la feta
Champignons farcis à la brandade
Champignons farcis à la brandade
Charlottes farcies à la brandade
Crêpes nîmoises
Éclairs à la brandade et aux langoustines
Farcis d'artichauts au crabe
Galettes de brandade
Gratin de brandade à la compotée d'artichauts
Gratin de chou à la brandade
Huîtres à la brandade
Lasagnes à la brandade
Macarons de champignons à la brandade
Mille-feuilles à la brandade
Oeufs à la brandade
Oeufs durs farcis à la brandade
Pâtes forestières à la brandade
Petits pâtés à la brandade
Pommes de terre farcies à la brandade
Quiche aux épinards et à la brandade
Quiche rustique
Rattes à la brandade
Rouleaux de blettes farcis à la brandade
Soufflé à la brandade fraîche
Tarte à la brandade
Tartines chaudes à la nîmoise
Terrine à la brandade
Terrine d'aubergines à la brandade
Timbales de brandade
Tortilla au basilic
Tranches de pain à la brandade nîmoise