Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Poids : 400 g
Dimensions : 32cm X 24cm
EAN : 9788478715336
1994-1997
période marquant l'avenir de notre cuisine
Chez
RBA libros
Série |
elBulli
Paru le 02/01/2006
Broché
Quatrième de couverture
elBulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le catalogue sur la période 1994-1997.
