Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements professionnels
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 120 pages
Poids : 342 g
Dimensions : 21cm X 30cm
ISBN : 978-2-7446-2059-1
EAN : 9782744620591
Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, terminale : fascicule 2
Chez
Fontaine Picard
Collection(s) |
Fontaine Picard
Paru le 09/06/2009
Broché
120 pages
Quatrième de couverture
Sous forme de feuillets détachables, ce manuel propose 11 dossiers fondés sur des études de cas concrets pour aborder l'environnement économique et juridique et la gestion des entreprises hôtelières, ainsi que 2 sujets d'examen.
