Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements professionnels
Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, terminale : fascicule 2

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 120 pages
Poids : 342 g
Dimensions : 21cm X 30cm
ISBN : 978-2-7446-2059-1
EAN : 9782744620591

Environnement économique, juridique et social de l'entreprise hôtelière : BEP métiers de la restauration et de l'hôtellerie, terminale : fascicule 2


Collection(s) | Fontaine Picard
Paru le
Broché 120 pages

Quatrième de couverture

Sous forme de feuillets détachables, ce manuel propose 11 dossiers fondés sur des études de cas concrets pour aborder l'environnement économique et juridique et la gestion des entreprises hôtelières, ainsi que 2 sujets d'examen.

Avis des lecteurs

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