Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 55 g
Dimensions : 11cm X 15cm
ISBN : 978-2-917008-67-6
EAN : 9782917008676
Grandeur et décadence du plum-pudding
et autres extraits de L'almanach des gourmands pour 1862, archives gastronomiques, recettes, menus de saison, guide du dîneur, conseiller des estomacs, dialogues de table, variétés apéritives, poésies relevées, etc.
Chez
Menu fretin
Collection(s) |
Kawa
Paru le 15/03/2014
Broché
63 pages
Quatrième de couverture
Kawa
Petite tasse de café littéraire
Ce texte écrit par Armand Lebailly, ainsi que les autres extraits, font partie de l'Almanach des gourmands, publié en 1862 sous la direction de Charles Monselet.
Cet almanach dédié à Grimod de La Reynière, réunit la plupart des grandes plumes gourmandes de l'époque et propose, outre un panthéon gastronomique, une série de courts textes souvent érudits, surprenants et amusants.
