Rayon Productions végétales
Guide d'établissement du vignoble

Fiche technique

Format : Classeur
Nb de pages : Non paginé [154] pages
Poids : 400 g
Dimensions : 24cm X 32cm
EAN : 9782906417083

Guide d'établissement du vignoble


Paru le
Classeur Non paginé [154] pages
MM. Leguay et Collas, M. Boidron, M. Planas et al.
réalisation et coord. D. Goulard, P. Rouquié, J.J. Payan, G. Vidal
édition A.M. Denizot
Professionnels

Quatrième de couverture

Ce guide tente de répondre au moins partiellement aux préoccupations très diverses qui précèdent l'installation d'un vignoble. Sont plus particulièrement développés les aspects économique, réglementaire, géographique et technique afin de permettre aux viticulteurs d'effectuer les choix correspondant à leur situation particulière et de raisonner ceux-ci dans un objectif qualitatif.

Avis des lecteurs

Matériels et installations vinicoles

Choix et emploi des micro-organismes en oenologie

Protection raisonnée du vignoble

Filière vins : guide de bonnes pratiques d'hygiène

Elaboration des vins : sécurité, qualités, méthodes : introduction à l'HACC

Hygiène en oenologie : nettoyage, désinfection, HACCP

Mécanisation du vignoble. Vol. 1. Techniques d'application des produits phy