Rayon Commerce intérieur
Guide pratique de l'oenotourisme : découvrir l'offre française et internationale, identifier son marché, créer et financer son projet, communiquer

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : XII-194 pages
Poids : 248 g
Dimensions : 14cm X 22cm
ISBN : 978-2-10-070886-4
EAN : 9782100708864

Guide pratique de l'oenotourisme

découvrir l'offre française et internationale, identifier son marché, créer et financer son projet, communiquer


Collection(s) | Pratiques vitivinicoles
Paru le
Broché XII-194 pages
préface d'Yves Bénard
Professionnels

Quatrième de couverture

Les routes du vin, la réception de touristes à la propriété ou en gîte dans les vignobles, les visites privées de grands châteaux bordelais ou encore les journées vendanges sont autant de pistes que les vignerons et propriétaires de domaines viticoles doivent explorer s'ils veulent s'ouvrir au tourisme.

Ce guide pratique vous permettra de bâtir votre projet d'oenotourisme en vous apprenant à :

  • connaître les différentes offres possibles en France et à l'étranger grâce à un benchmark international,
  • élaborer votre stratégie, qu'elle soit individuelle ou collective,
  • financer votre offre et gérer la logistique,
  • identifier les cibles et communiquer autour de votre projet.

Il est destiné à tout professionnel du monde vitivinicole, acteur privé comme public, ainsi qu'aux étudiants en commercialisation du vin.

Biographie

Évelyne Resnick, associée du cabinet franco-américain Resmo, titulaire d'un doctorat de la Sorbonne, professeur de marketing et communication à l'international dans le monde des vins et spiritueux ainsi que dans ceux du luxe et du tourisme, elle nourrit sa réflexion de son expérience aux États-Unis et en Asie depuis 20 ans.

James de Roany, franco-britannique, ingénieur en agriculture et diplômé de la London Business School, il dirige des vignobles et négoces en France après plusieurs années chez LVMH. Il a été Conseiller du commerce extérieur de la France et a notamment présidé la commission «Vins et spiritueux». Il a également créé la société Global Vini Services, qu'il dirige depuis plusieurs années.

Avis des lecteurs

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