Rayon Boissons
Guide pratique du vin

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 189 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 16cm X 28cm
EAN : 9782010230257

Guide pratique du vin


Paru le
Cartonné 189 pages

Quatrième de couverture

Le vin, de la vigne à la table. Qu'est-ce que le vin? D'où vient-il? Comment le déguster, l'accommoder, le conserver? Deux auteurs, l'un oenologue et l'autre écrivain, répondent à ces questions et proposent aussi un calendrier du vigneron, une grille des millésimes, un glossaire...

Avis des lecteurs

Du même auteur : Pascal Ribéreau-Gayon

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Traité d'oenologie. Vol. 1. Microbiologie du vin, vinifications

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Traité d'oenologie. Vol. 2. Chimie du vin, stabilisation des traitements

Atlas Hachette des vins de France

Pascal Ribéreau-Gayon raconte l'oenologie à Bordeaux

Du même auteur : Michel Dovaz

Millésimes : les grandes années de 1900 à nos jours

L'Encyclopédie des vins de Champagne

Le Livre pratique des vins : La Conduite du vin

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Château-Latour

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Encyclopédie des crus classés du Bordelais

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Fine wines : the best vintages since 1900